بهداشت مواد غذایی

بهداشت مواد غذایی

رئیس اداره کنترل بیماری‌های مشترک میان انسان و دام وزارت بهداشت، ضمن تکذیب خبر مرگ نوزاد بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو در هنگام زایمان در شهر کرمان، گفت: تاکنون موردی از ابتلای مادر باردار به این بیماری گزارش نشده است.

دکتر محمدرضا شیرازی  درباره اخبار منتشر شده در برخی رسانه‌ها مبنی بر مرگ فرزند بیمار مبتلا به تب کریمه کنگو در هنگام زایمان در بیمارستان افضلی‌پور استان کرمان، گفت: آزمایش‌های این مادر نسبت به بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو منفی بوده و بررسی‌ها نشان می‌دهد نوزاد به دلایل دیگری فوت کرده است.

وی افزود: علائم بسیاری از بیماری‌ها از قبیل سرطان، شیمی‌درمانی، بیماری‌های عفونی، بیماری‌های دوران بارداری و ... شبیه بیماری تب کریمه کنگو است، بنابراین نباید هر بیماری که با تب و خونریزی همراه باشد را بیماری تب کریمه کنگو تلقی کرد.

رئیس اداره کنترل بیماری‌های مشترک میان انسان و دام وزارت بهداشت با توجه به آخرین آمار افراد مبتلا به بیماری کریمه کنگو گفت: تاکنون 15 مورد ابتلا به این بیماری گزارش شده است که یک مورد در مشهد، 6 مورد در زاهدان، سه مورد در کرمان، یک مورد در کرمانشاه، یک مورد در گیلان، 2 مورد در مازندران و یک مورد در یزد بوده است.

وی اضافه کرد: از بین مبتلایان تاکنون چهار نفر فوت کرده‌اند که این چهار مورد نیز در استان‌های مازندران، کرمانشاه، کرمان و مشهد گزارش شده است.

لازم به ذکر است که برای خرید گوشت حتما به مهر سازمان دامپزشکی بر روی گوشت توجه نموده و از خرید گوشت های فاقد مهر سازمان دامپزشکی خودداری نمایید. همچنین از مصرف غذا در رستوران های سر راهی در حین مسافرت جدا خودداری نمایید.

مراقب سلامتی خود و خانواده خود باشید.

منبع: برگرفته از سایت خبر انلاین


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: تب کریمه کنگو , ایران , تیر ماه سال 1394


تاريخ : یکشنبه ۱٤ تیر ۱۳٩٤ | ۱٢:٢٢ ‎ق.ظ | نویسنده : دکتر موثق | نظرات ()

 

به گزارش خبرآنلاین و به نقل از پایگاه خبری و اطلاع‌رسانی وب‌دا، سیدحسن هاشمی در نشست کمیته ملی سرطان در کشور با اشاره به تصویب کلیات تشکیل این کمیته گفت: سرطان یک واقعیت تلخ است و علی‌رغم اینکه میزان ابتلا به این بیماری در ایران در مقایسه با اروپا و سایر کشورهای دیگر، ۵ برابر کمتر است، اما روندی رو به رشد دارد و وضعیت فعلی ما در این خصوص مشابه چند دهه قبل آن‌هاست.

وزیر بهداشت، خاطرنشان کرد: اگر وزارت بهداشت در طی یک سال گذشته در حوزه امنیت غذا، هوا و کم تحرکی تاکید داشته و گاهی نیز مورد بی مهری‌هایی در این خصوص قرار گرفته است، دلیل عمده‌اش آینده‌نگری و داشتن دورنمایی از وضعیت سرطان در کشور است.

هاشمی با تاکید بر اینکه، سرطان بیماری نیست که فی البداهه ایجاد شود و گاهی سال‌ها طول می کشد که خودش را نشان دهد، افزود: تلاش فعلی ما برای پیشگیری از ابتلا به سرطان و جلوگیری از افزایش شیوع آن در سال‌های آینده است.

وی در خصوص حمایت وزارت بهداشت از مبتلایان به سرطان گفت: تصمیمات خوبی در این حوزه گرفته شده که بطور مثال می‌توان به توزیع دارو صرفا در مراکز خاص اشاره کرد. این روند نظارت، مصرف و هزینه‌های دارویی گران‌قیمت و خاص را بخصوص برای اقشار آسیب‌پذیر کنترل می‌کند.

به راستی چرا به هر خانواده ای می نگریم ردپایی از سرطان به شکل های مختلف را می بینیم.

به نظر می رسد که علل افزایش موارد سرطان در جامعه از یک طرف افزایش موارد تشخیص بیماری با روش های پیشرفته امروزی باشد و از طرف دیگر افزایش ریسک فاکتور ها در جامعه نظیر آلودگی آب، هوا و غذا می باشد.

بهترین روش برای مبارزه با سرطان عدم استقبال از مواد غذایی و کالاهای خطرناک در جامعه می باشد. البته مسئولین مربوطه نیز باید با برنامه ریزی دقیق عوامل خطر را شناسایی و کنترل نمایند. در حال حاضر بهترین راهکار افزایش اگاهی مردم در ارتباط با عوامل سرطانزا می باشد.

منبع : سایت خبرآنلاین


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: سرطان , ایران


تاريخ : شنبه ٢٤ آبان ۱۳٩۳ | ۸:٢٢ ‎ب.ظ | نویسنده : دکتر موثق | نظرات ()

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت بهداشت، دکتر سیدعلیرضا مروجی با اشاره به اینکه از هر هشت مرد یک نفر به پوکی استخوان مبتلا می شود، افزود: زنان در هر سنی 4 تا 5 برابر بیشتر از آقایان دچار شکستگی استخوان می شوند که به دلیل ظریف بودن و تراکم کمتر استخوان زنان است.

دکتر مروجی، جنس، سن، عدم تحرک و ورزش، کمبود کلسیم در برنامه غذایی، کمبود ویتامین، محدود کردن مصرف کافئین، مصرف الکل، سیگار کشیدن، یائسگی و مصرف دارو را از عوامل مستعدکننده پوکی استخوان برشمرد.

او ورزش و مواد غذایی سرشار از کلسیم را بهترین راه پیشگیری از پوکی استخوان برشمرد و گفت: کلسیم باعث قوی شدن استخوان ها می شود، کمبود ذخیره کلسیم می تواند به علت کاهش دریافت کلسیم در زمان کودکی یا بزرگسالی باشد.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان تاکید کرد: ورزش های سنگین که باعث قطع عادات ماهیانه بیش از شش ماه می شوند کاهش توده استخوانی را به همراه خواهد داشت.

او با اشاره به اینکه استراحت و عدم تحرک باعث تحلیل بافت استخوانی می شود، ادامه داد: ورزش هایی مثل پیاده روی نقش مهمی در رسوب کلسیم در استخوان ها و استحکام آن ها دارند و به افزایش توده استخوانی کمک می کند.

دکتر مروجی، با اشاره به اینکه ویتامین D زمینه ساز جذب کلسیم است گفت: این ویتامین مانند کلیدی است که در قفل شده روده ها را به طرف جریان خون باز می کند و باعث می شود تا کلسیم مواد غذایی از روده ها وارد جریان خون شود و از آنجا به استخوان ها برسد.

او یکی از منابع طبیعی ویتامین  D را تماس مستقیم با نور خورشید عنوان کرد و گفت: شیشه پنجره ها و کرم های ضد آفتاب مانع از جذب این ویتامین توسط پوست می شوند.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان تاکید کرد: افرادی که از بعضی اختلالات هورمونی مشخص مانند پرکاری تیروئید و پارا تیروئید، بیماری غددجنسی (کم کاری) و بیماری غدد فوق کلیوی (کم کاری یا پرکاری) رنج می برند در معرض ابتلای بالاتری به پوکی استخوان هستند.

او ادامه داد: هرقدر یائسگی در سنین پایین تر شروع شود خطر ابتلا به پوکی استخوان بیشتر می شود.

این مقام مسئول افزود: استفاده طولانی از کورتن ها یا داروهای ادرارآور، می تواند باعث پوکی استخوان شود البته مصرف یک یا چند آمپول کورتن در سال چنین اختلالی را ایجاد نمی کند.

پوکی استخوان که با افزایش سن به وجود می آید، وضعیتی است که در آن استخوان شکننده شده و احتمال شکستگی با ضربات کوچک افزایش می یابد، در نتیجه از استحکام بافت و املاح استخوانی کم شده و از مقاومت آن کاسته می شود.

منبع

سایت خبر آنلاین


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: پوکی استخوان , ایران


تاريخ : شنبه ۳ اسفند ۱۳٩٢ | ٩:٢٦ ‎ب.ظ | نویسنده : دکتر موثق | نظرات ()

 

متاسفانه امروز در سایت خبر آنلاین خواندیم که :وزارت بهداشت از رسیدن تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران خبر داده و گفته این بیماران در بیمارستان لقمان بستری هستند. امسال در کشور 8 نفر از این بیماری مرده اند

 رئیس بیماریهای قابل انتقال بین انسان و دام وزارت بهداشت، می گوید تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران رسیده است. به گفته دکتر شیرزادی، تاکنون 8 مورد مشکوک به این بیماری در تهران شناسایی شده اند که تشخیص یکی از آنها قطعی است. وی آمار کشته شدگان این مرض وارداتی را از ابتدای امسال تاکنون 8 نفر در کشور عنوان می کند. همچنین امسال برای 37 بیمار به صورت قطعی، تشخیص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، داده شد.

به گفته این مقام بهداشتی، در سال گذشته، 154 نفر در کشور به این بیماری کشنده آلوده شده اند و 28 نفر از این بیماران، به همین خاطر از دنیا رفته اند.

رئیس بیماریهای قابل انتقال بین انسان دام وزارت بهداشت پیش از این، در گفتگو با همشهری، تعداد مبتلایان به این بیماری را در کل کشور 82 نفر عنوان کرده بود.

وی در گفتگویش با خبرآنلاین تایید کرد بیشتر موارد ابتلا در استان سیستان و بلوچستان مشاهده شده، ولی به خاطر تجربه بالای پزشکان آن استان در مواجهه با این بیماری، موارد مبتلا، کمتر فوت کرده اند، ولی در سایر استانها به دلیل پایین بودن تجربه پزشکان، موارد مرگ و میر بیشتر مشاهده شده است.

تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری کشنده بین انسان و دام است که  عامل آن ویروسی بوده و به خاطر رعایت نکردن مسایل بهداشتی در ذبح و کشتار دام، از دام آلوده به انسان منتقل می شود و نیمی از مبتلایان در صورت عدم رسیدگی پزشکی، می میرند.

دکتر مسعود مردانی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نیز از رسیدن تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران خبر می دهد: "در حال حاضر، 2  بیمار از ورامین در بیمارستان لقمان بستری هستند."

این متخصص بیماریهای عفونی اعلام کرده دانشگاه شهید بهشتی برای نخستین بار داروی "ریباویدین" را به بیماران مبتلا داده و معلوم شده که این دارو روی بیماران موثر است.

پیش از این، رئیس مرکز بهداشت شهر قم، از آلوده شدن برخی از کارگران کشتارگاه در این شهر به تب خونریزی دهنده خبر داده بود. ولی اکنون دکتر مردانی می گوید گوسفندهای آلوده افغانی و پاکستانی، عامل اصلی ورود این بیماری کشنده به کشور شده اند و دکتر حسین جعفری، دامپزشک و معاون بهداشت و تضمین کیفیت سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران نیز این گفته را تایید می کند.

متخصصان بار دیگر به مردم هشدار داده اند برای جلوگیری از همه گیر شدن این بیماری کشنده، از مراکز مجاز عرضه دام، خرید کنند و از گوشتهایی که مهر سازمان دامپزشکی را دارند، استفاده کنند.

البته لازم به ذکر است که این بیماری از طریق نیش کنه آلوده  به گوسفند و انسان انتقال می یابد.

یکی از راههای سالم سازی لاشه دام آلوده قرار دادن لاشه بمدت 24 ساعت در سردخانه بالای صفر درجه می باشد که این نکته باید در کشتارگاههای کشور رعایت گردد. همچنین باید از آلودگی سایر مواد غذایی با گوشت خام آلوده خریداری شده در منزل جلوگیری نمود.

ویروس عامل بیماری به pH پایین حساس بوده و با کاهش pH در گوشت از بین می رود.

خبر برگرفته از سایت خبر آنلاین می باشد.


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: تب کریمه کنگو , ایران , بیماری مشترک


تاريخ : چهارشنبه ٢٢ تیر ۱۳٩٠ | ۱۱:٠٠ ‎ب.ظ | نویسنده : دکتر موثق | نظرات ()
.: Weblog Themes By Slide Skin:.