بهداشت مواد غذایی

بهداشت مواد غذایی

 

متاسفانه امروز در سایت خبر آنلاین خواندیم که :وزارت بهداشت از رسیدن تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران خبر داده و گفته این بیماران در بیمارستان لقمان بستری هستند. امسال در کشور 8 نفر از این بیماری مرده اند

 رئیس بیماریهای قابل انتقال بین انسان و دام وزارت بهداشت، می گوید تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران رسیده است. به گفته دکتر شیرزادی، تاکنون 8 مورد مشکوک به این بیماری در تهران شناسایی شده اند که تشخیص یکی از آنها قطعی است. وی آمار کشته شدگان این مرض وارداتی را از ابتدای امسال تاکنون 8 نفر در کشور عنوان می کند. همچنین امسال برای 37 بیمار به صورت قطعی، تشخیص تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، داده شد.

به گفته این مقام بهداشتی، در سال گذشته، 154 نفر در کشور به این بیماری کشنده آلوده شده اند و 28 نفر از این بیماران، به همین خاطر از دنیا رفته اند.

رئیس بیماریهای قابل انتقال بین انسان دام وزارت بهداشت پیش از این، در گفتگو با همشهری، تعداد مبتلایان به این بیماری را در کل کشور 82 نفر عنوان کرده بود.

وی در گفتگویش با خبرآنلاین تایید کرد بیشتر موارد ابتلا در استان سیستان و بلوچستان مشاهده شده، ولی به خاطر تجربه بالای پزشکان آن استان در مواجهه با این بیماری، موارد مبتلا، کمتر فوت کرده اند، ولی در سایر استانها به دلیل پایین بودن تجربه پزشکان، موارد مرگ و میر بیشتر مشاهده شده است.

تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری کشنده بین انسان و دام است که  عامل آن ویروسی بوده و به خاطر رعایت نکردن مسایل بهداشتی در ذبح و کشتار دام، از دام آلوده به انسان منتقل می شود و نیمی از مبتلایان در صورت عدم رسیدگی پزشکی، می میرند.

دکتر مسعود مردانی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نیز از رسیدن تب خونریزی دهنده کریمه کنگو به تهران خبر می دهد: "در حال حاضر، 2  بیمار از ورامین در بیمارستان لقمان بستری هستند."

این متخصص بیماریهای عفونی اعلام کرده دانشگاه شهید بهشتی برای نخستین بار داروی "ریباویدین" را به بیماران مبتلا داده و معلوم شده که این دارو روی بیماران موثر است.

پیش از این، رئیس مرکز بهداشت شهر قم، از آلوده شدن برخی از کارگران کشتارگاه در این شهر به تب خونریزی دهنده خبر داده بود. ولی اکنون دکتر مردانی می گوید گوسفندهای آلوده افغانی و پاکستانی، عامل اصلی ورود این بیماری کشنده به کشور شده اند و دکتر حسین جعفری، دامپزشک و معاون بهداشت و تضمین کیفیت سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران نیز این گفته را تایید می کند.

متخصصان بار دیگر به مردم هشدار داده اند برای جلوگیری از همه گیر شدن این بیماری کشنده، از مراکز مجاز عرضه دام، خرید کنند و از گوشتهایی که مهر سازمان دامپزشکی را دارند، استفاده کنند.

البته لازم به ذکر است که این بیماری از طریق نیش کنه آلوده  به گوسفند و انسان انتقال می یابد.

یکی از راههای سالم سازی لاشه دام آلوده قرار دادن لاشه بمدت 24 ساعت در سردخانه بالای صفر درجه می باشد که این نکته باید در کشتارگاههای کشور رعایت گردد. همچنین باید از آلودگی سایر مواد غذایی با گوشت خام آلوده خریداری شده در منزل جلوگیری نمود.

ویروس عامل بیماری به pH پایین حساس بوده و با کاهش pH در گوشت از بین می رود.

خبر برگرفته از سایت خبر آنلاین می باشد.


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: تب کریمه کنگو , ایران , بیماری مشترک


تاريخ : چهارشنبه ٢٢ تیر ۱۳٩٠ | ۱۱:٠٠ ‎ب.ظ | نویسنده : دکتر موثق | نظرات ()
.: Weblog Themes By Slide Skin:.